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真正的香槟酒来自于法国香槟地区

收录景点介绍

香槟葡萄园、酒庄和酒窖自2015年7月4日起被列入“联合国教科文组织世界遗产名录”。不仅是葡萄园,就连村庄和城市也都各自扮演着香槟酒生产与销售的不同角色——从葡萄种植到香槟酒的酿造与销售,均对香槟区的地理和社会职能产生了深远的影响。除了景观之外,当地的经济发展以及日常生活也都围绕着香槟酒而展开。举世闻名的香槟酒使孕育出这独树一帜美酒的景观和遗址声名远扬。

这次列入世界遗产名录的景点,遍及香槟酒原产地命名控制的 320 个村镇,分布在法国马恩省、奥布省、埃纳省、上马恩省与塞纳-马恩省五个省份中。

奥特维莱尔 、阿伊
与艾河畔马勒伊
的古葡萄园

以在山坡上种植的葡萄园和以葡萄种植为主的城镇规划为特色,山坡上的葡萄园为香槟酒的酿造提供了不可或缺的优质葡萄来源。广阔的葡萄园以及特色独具的建筑遗址与酒窖,构成了此处香槟酒的生产链。

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兰斯市的圣尼凯斯 山丘

Credits : Puget Amarante

这部分以香槟酒酿造过程的空间整合及其对于都市组成的影响为特色。其整体充分地体现了香槟区地上种植、酿造和地下熟成的生产流程。

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埃佩尔奈
的香槟大道

香槟大道是一个非常奇特的例子,地表林立的酒庄与地下绵延数公里长的酒窖,展现了香槟酒生产的重要布局。除了有葡萄园、工业厂房、酒窖外,也包括了用以接待和雄伟尊贵的建筑。其历史无论从生产技术和生产工具的开发、交通基础设施的发展(通往巴黎、到达欧洲、直抵全球),甚至一些代表性建筑的变化,都将香槟酒庄的诞生、发展与现状娓娓道来。

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这三处文化景观涵盖了香槟酒生产酿造的全过程。

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